Ces aigres-doux boulettes de viande cocktail sont faciles à faire et tellement délicieux!

De tendres boulettes de viande juteuses sont mijotées dans une sauce rapide à deux ingrédients pour une parfaite boulette de viande cocktail aigre-douce!

Ce sera la première chose qui disparaîtra, et personne ne croira jamais ce qu’il y a dedans !

Apéritif de fête parfait

• Les boulettes de viande cocktail sont une recette de fête! Servez-les à chaque fête ou rassemblement, et regardez-les disparaître !
• Ils sont si faciles à faire avec seulement trois ingrédients !
• Servez ces boulettes de viande aigre-douce comme apéritif ou même servi sur du riz pour un repas de semaine que votre famille va adorer !

Ingrédients pour les boulettes de viande aigres-douces

Je fais souvent des boulettes de viande à la gelée de raisin, mais saviez-vous que vous pouvez essentiellement choisir n’importe quel ingrédient sucré et n’importe quel ingrédient piquant pour une excellente sauce cocktail aux boulettes de viande ?

Boulettes de viande – Vous pouvez utiliser la recette ci-dessous pour des boulettes de viande maison ou utiliser un sac de boulettes de viande entièrement cuites surgelées pour un apéritif facile avec presque aucune préparation nécessaire ! Vous pouvez également utiliser la même sauce pour les cocktails fumés.

Sauce – La sauce facile pour ces boulettes de viande aigre-douce ne nécessite que deux ingrédients : un sucré et un piquant.

• Choisissez une douceur – confiture d’abricots, confiture de fraises, gelée de raisins ou sauce aux canneberges.
• Choisissez un piquant – ketchup, sauce chili, sauce barbecue.

Comment faire des boulettes de viande cocktail

Quoi de plus simple que cette recette à trois ingrédients ?

1. Faire les boulettes de viande (selon la recette ci-dessous) ou utilisez des boulettes de viande congelées.
2. Mélanger les ingrédients de la sauce ensemble et chauffer à feu doux dans une casserole.
3. Ajouter les boulettes de viande cuites à la sauce, porter à ébullition, puis laisser mijoter jusqu’à épaississement.

Version mijoteuse

Ceux-ci fonctionnent parfaitement dans le Crockpot aussi!

1. Faites simplement cuire les boulettes de viande comme indiqué (ou ajoutez-les simplement congelées si vous ne faites pas maison)
2. Placer les ingrédients de la sauce dans la mijoteuse.
3. Ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser chauffer à feu vif pendant au moins 1 à 2 heures avant de servir (un peu plus longtemps si vous utilisez du surgelé).

Une fois chauffées, les boulettes de viande peuvent être laissées à feu doux pour servir.

Conserver les boulettes de viande

• Les boulettes de viande cocktail peuvent être préparées à l’avance et réfrigérées ou congelées pour une utilisation future.
• Ils se conserveront au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et conserveront leur saveur au congélateur pendant 2 à 3 mois.
• Assurez-vous de cuire et de réchauffer à une température de 165ºF.

Votre famille a-t-elle adoré ces boulettes de viande aigre-douce? Si oui, laissez une note et un commentaire ci-dessous!

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Boulettes de viande au cocktail aigre-doux

Les boulettes de viande aigre-douce sont un délicieux apéritif qui peut être cuit sur la cuisinière ou dans la mijoteuse.

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 18 minutes

Temps total 33 minutes

• Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé.

• Si vous préparez des boulettes de viande maison, mélangez le bœuf haché, l’oignon coupé en dés, la chapelure, les œufs et le poivre dans un bol moyen. Diviser le mélange en boulettes de viande de 1 pouce.

• Faites cuire des boulettes de viande maison pendant 18 à 20 minutes ou faites cuire des boulettes de viande surgelées selon les instructions sur l’emballage.

• Dans une grande casserole à feu moyen-doux, combiner la confiture d’abricots et la sauce barbecue. Remuer jusqu’à ce que les conserves commencent à fondre.

• Ajouter les boulettes de viande et porter le mélange à ébullition.

• Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi.

Autres options de sauce pour les boulettes de viande :

• 10 onces de confiture de fraises et ⅔ tasse de ketchup
• 14 onces de sauce aux canneberges en gelée et 12 onces de sauce chili

Si vous utilisez des boulettes de viande entièrement cuites, elles n’ont pas besoin d’être cuites au préalable. Il peut être nécessaire d’augmenter légèrement le temps de mijotage.
Ces boulettes de viande se conserveront au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Ils se conserveront également au congélateur pendant 2 à 3 mois.

Portion: 1boulette de viande | Calories : 56 | Les glucides: 6g | Protéine: 4g | Graisse: 1g | Cholestérol: 18mg | Sodium: 93mg | Potassium: 99mg | Sucre: 4g | Vitamine A : 50UI | Vitamine C: 0,8mg | Calcium: 7mg | Fer: 0,6mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Apéritif

Cuisine Américain

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