Peanut Butter No Bake Cookies


Cette recette rapide et facile fait des biscuits au beurre d’arachide sans cuisson qui sont parfaitement sucrés et chargés d’avoine.

Vous préférez une recette de bar ? Essayez mes 3 carrés d’avoine au beurre d’arachide sans cuisson!

Biscuits sans cuisson ramassés et déposés sur une plaque à pâtisserie

Biscuits faciles au beurre d’arachide sans cuisson

Cette recette de biscuits sans cuisson classique facile est celle que j’ai grandi en appréciant. Les biscuits sans cuisson sont hybrides d’un biscuit et d’un bonbon pour que vous obteniez le meilleur des deux mondes ! J’aime leur facilité de fabrication et le fait qu’ils soient parfaits pour offrir ou comme gâterie en semaine.

À quoi s’attendre:

  • Recette super facile qui prend moins de 15 minutes du début à la fin. Plus un peu de temps de mise en place !
  • La saveur pure du beurre de cacahuète brille vraiment dans ces biscuits.
  • Adaptabilité ! J’ai donné quelques idées sur la façon dont vous pouvez changer cette recette ci-dessous!
Biscuits sans cuisson sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé

Ingrédients de la recette de biscuits sans cuisson au beurre d’arachide

  • Sucre en poudre
  • Le beurre
  • Sel casher
  • Lait
  • Extrait de vanille pur
  • Beurre de cacahuète crémeux
  • Avoine à cuisson rapide

Comment faire des biscuits sans cuisson au beurre de cacahuète/Instructions :

  1. Ajouter le sucre, le beurre, le sel et le lait dans une casserole de 5 pintes ou un faitout à feu moyen. En remuant fréquemment, porter le mélange à ébullition. Faire bouillir rapidement pendant 2 minutes puis retirer la casserole du feu.
  2. Incorporer la vanille et le beurre d’arachide jusqu’à consistance lisse. Ajouter les flocons d’avoine et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  3. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier ciré. À l’aide d’une portion de 1 1/2 cuillère à soupe de biscuits, versez le mélange dans la casserole. Aplatissez légèrement les biscuits et laissez-les refroidir complètement, environ 30 minutes, avant de les servir ou de les conserver.

Conseils pour faire des biscuits sans cuisson :

  • Assurez-vous de faire cuire le mélange de sucre assez longtemps pour dissoudre tout le sucre. Je fais rapidement bouillir le mien pendant 2 minutes pour m’en assurer. La base sucre/beurre/lait de cette recette est essentiellement la colle qui maintient le tout ensemble, donc le cuire correctement fait vraiment une différence.
  • Vous pourriez être tenté d’ajouter plus d’avoine au mélange une fois que vous avez tout mélangé, car il ne semble pas assez épais. Ne vous inquiétez pas, au fur et à mesure que le mélange refroidit, il s’épaissit car l’avoine absorbe l’humidité.
  • Vous pouvez aplatir un peu les cookies lorsque vous les retirez pour imiter davantage l’apparence d’un cookie, mais vous pouvez également les laisser davantage comme de petits monticules !
  • Assurez-vous de déposer le mélange de biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée. Cela les rend beaucoup plus faciles à retirer et à ranger et facilite également le nettoyage.

Avoine à l’ancienne ou avoine à cuisson rapide ?

Cette recette demande des flocons d’avoine à cuisson rapide. L’avoine rapide est coupée plus petite que l’avoine à l’ancienne ou les flocons d’avoine, ce qui signifie qu’elle cuit plus rapidement. Puisqu’il s’agit d’une recette sans cuisson, vous n’avez pas à vous soucier de l’aspect «cuisson», la raison pour laquelle vous utilisez de l’avoine rapide est pour la texture. Je trouve que la texture est un peu plus “cookie” avec l’avoine plus petite. Vous pouvez certainement utiliser de l’avoine à l’ancienne dans cette recette, cela produira simplement une texture encore plus moelleuse.

Biscuits au beurre d'arachide sans cuisson

Remplacements et ajouts :

Il existe de nombreuses façons de personnaliser cette recette. De simples ajouts à ces cookies sont un moyen facile de les rendre intéressants !

  • Ajoutez de la noix de coco pour ajouter encore plus de texture. Je recommanderais d’omettre 1/2 tasse d’avoine et d’ajouter 1/2 tasse de noix de coco râpée.
  • Pépites de chocolat! Les minis fonctionnent très bien dans cette recette, et je recommanderais de les ajouter après que le mélange ait légèrement refroidi afin qu’ils ne fondent pas! Vous pouvez même les tremper dans un peu de chocolat fondu ou en arroser le dessus !
  • Utilisez du beurre de cacahuète croquant pour plus de texture… ou hachez quelques cacahuètes et incorporez-les au mélange.
  • Pour une saveur unique, utilisez un extrait différent à la place de la vanille. Essayez la noix de coco ou l’amande !
  • Substituez le beurre de cacahuète au beurre d’amande !
  • Ajouter un filet de sirop d’érable ou de miel.
  • Essayez Cookie Butter ou Biscoff au lieu du beurre de cacahuète!

Comment conserver les cookies sans cuisson

L’avantage des biscuits sans cuisson est qu’ils ont une excellente durée de conservation dans et hors du réfrigérateur. Ils resteront frais s’ils sont conservés hermétiquement à température ambiante jusqu’à une semaine… peut-être même plus longtemps ! Ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’à deux semaines ou congelez-les dans un récipient hermétique jusqu’à un mois.

biscuit sans cuisson cassé en deux

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La description

Cette recette facile de biscuits sans cuisson est un favori à l’ancienne. Beurre de cacahuètes sucré et crémeux avec une texture d’avoine moelleuse, le tout dans un seul pot !


  • 2 1/2 tasses Sucre en poudre
  • 3/4 tasse le beurre
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 3/4 tasse lait
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 1/2 tasses beurre de cacahuète crémeux
  • 4 2/3 tasses avoine à cuisson rapide

  1. Ajouter le sucre, le beurre, le sel et le lait dans une casserole de 5 pintes à feu moyen. En remuant fréquemment, porter le mélange à ébullition. Faire bouillir rapidement pendant 2 minutes puis retirer la casserole du feu.
  2. Incorporer la vanille et le beurre d’arachide jusqu’à consistance lisse. Ajouter les flocons d’avoine et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  3. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier ciré. À l’aide d’une portion de 1 1/2 cuillère à soupe de biscuits, versez le mélange dans la casserole. Aplatissez légèrement les biscuits et laissez-les refroidir complètement, environ 30 minutes, avant de les servir ou de les conserver.

Remarques

Conservez les biscuits hermétiquement à température ambiante jusqu’à 7 jours.

Conservez les biscuits au réfrigérateur hermétiquement jusqu’à 2 semaines. Congeler hermétiquement jusqu’à un mois pour une meilleure fraîcheur.

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En bref

Peanut Butter No Bake Cookies

Par: Coquille Posté : 25 janvier 2023 Cette recette rapide et facile fait des biscuits au beurre d’arachide sans cuisson qui sont parfaitement sucrés et chargés d’avoine. Vous préférez une recette de bar ? Essayez mes 3 carrés d’avoine au beurre d’arachide sans cuisson! Biscuits faciles au beurre d’arachide sans cuisson Cette recette de biscuits sans …

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